I am happy to announce that my new author’s course 2.0 macarons and fillings is available for sale. About the course: PDF file instructions 55 pages and 20 video lessons. • Macarons on Italian meringue with a reduced sugar content. •Common mistakes. •You will be able to cook more than 30 fillings for macarons. • Links to grocery and inventory stores. • Baking templates. • Excel table for calculating the cost of macarons for sale. •Instructions on how to make a painting on macarons. • More than 3
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