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🙌 Un CHILCANITO de pescado🐟, concentrado y poderoso, BUENAZO para entonar el cuerpo y calentar la semana 🍵. 🔝 Ingredientes: • 1 espinazo de pescado • 1 cabeza de pescado • 100 gramos de filete de pescado cortado en cubos • 1.5 litros de agua • 1 cebolla roja cortada en trozos • 4 dientes de ajo • Un pedazo grande de kion (jengibre) • 1 rama de apio • 1 rama de culantro • Culantro picado • Sal • Pimienta Para servir: • Sarsa criolla Receta completa: https://buenazo.pe/recetas/sopas-caldos-y-c
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