2020年2月29日 · 在莜面鱼鱼上锅蒸的过程中，我们来准备汤。主要用的是西红柿、鸡蛋和青蒜，把西红柿切块，鸡蛋打散、青蒜切成碎末。

莜面鱼鱼，是以莜面、开水为主料制作而成的一道美味的菜肴。烹饪简单，营养丰富。

莜面鱼鱼是用莜面做出来的一种特色美食，做法略微繁琐但做起来还是比较快手的，而且最后尝到的味道一定不会让你觉得后悔，如果您担心自己做不好，记得收藏这篇文章，手把手教您做莜面鱼鱼，零难度，一看就会，不会做饭的朋友也能一次成功。

莜面最大的特点就是“三生三熟”，经历三次生三次熟的过程，就好像是前世今生，三生三世。 做好的鱼鱼特别筋道爽滑，炒着吃，拌着吃，搭配汤卤吃，都特别美味。

莜面鱼鱼～简单，家常，健康～强烈推荐 莜面、肉、葱、姜、豆腐、 小油菜 、西红柿、土豆、食用油、胡椒面. 综合评分 8.1 （ 108 做过） 阿賽

2021年12月14日 · 【简单好做-莜面鱼鱼（酸菜卤）】01.敲黑板看重点：莜面必须用开水烫面！ 面水比例基本1：1。 然后，几个人吃，根据食量决定面量，加水的时候，边加边搅拌，成琐碎的面疙瘩。

莜面鱼鱼很多人都没有听说过，其实这是内蒙和山西、张家口的特产莜面做成的。 莜面很有嚼劲，沾着自己配的调料吃很棒！ 内蒙大多是用来配羊肉吃。

1.莜面加开水，混合成不软不硬的面团。2.将面团取一半，搓成长条。3.切成一个个小面团，用手搓圆。4.然后在手掌里搓成两头尖尖的长条状，鱼鱼就做好了。盖上纱布，防止干裂。5.将西红柿切丁。6.菌菇类洗……

2024年6月19日 · 【莜面鱼鱼】01.买的成品冷冻莜面鱼鱼，水开倒入，煮2-3min，捞出沥水,11.茄子丁、土豆丁入微波炉，500w2min取出,21.汤底做法：热锅热油，炝花椒粒至黑，加入花椒面，姜片略炒，加入西红柿丁、茄子丁、土豆丁、盐，炒至柿子出沙，加适量水熬煮至喜爱的程度 ...

莜面鱼鱼是吕梁一带山区人民最喜欢吃的一种花样面食，常用来迎亲送友、款待宾客，颇具乡土风味。 其色泽土黄，性寒、筋道醇香。 食时蘸上羊肉卤，味美可口。