潮州朥饼 - 百度百科
潮州朥饼是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆，豆沙馅厚润滑，口味清甜，肥而不腻。名家点评： 中秋节品尝月饼是我们中华民族千百年来的习俗。
潮州朥饼：遵循古法 香飘百年 - czcityofgastronomy.com
2024年9月15日 · 初制好的朥饼盖上专属的“潮式印章”，淋上猪油送入烤箱，就像赋予了饼的灵魂一般独一无二。 饼香伴着家乡味，带着原始标配的钵装，成为一款伴手礼，搭上快递运抵各地，让潮式中秋专属的香酥口味，飘香海内外。
好吃广东 味在揭阳｜朥饼，一种潮汕独有的月饼
2024年9月17日 · 朥饼具有皮薄酥、馅香甜的特点。它以其香甜、脆软、肥而不腻而名扬中外。 朥饼终年应市，在中秋节之际最为热销，因此被列作中秋月饼之佼佼者。 潮汕月饼为什么叫朥饼？
潮式月饼 - 百度百科
潮式月饼又称朥饼，本字膋饼。 是广东省潮汕地区传统糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一，常见的潮式月饼（圆形）的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等 ...
潮汕美食探秘：朥饼的独特魅力与丰富文化 - 百家号
2025年1月8日 · 饼皮中融入猪油的朥饼，质地柔软，口感香滑。 而谈及贵屿朥饼，这款被潮汕人誉为“潮汕人自己的月饼”的美食，自然也蕴含着一段动人的传说。 相传，在潮州城内，有一位名叫魏亚娥的姑娘，她心灵手巧，与糕点店的儿子薛亚咸自幼便情投意合。
潮汕人的月饼——朥饼，这是何等古早味？ - 网易
2020年8月28日 · 顾名思义，用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市，但以中秋节上市为最合时，故被列作中秋月饼之佼佼者。朥饼以其馅料不同，而分别被称为绿豆沙朥饼、双烹朥饼、乌豆沙朥饼和水晶朥饼等。 潮汕朥饼是独具潮汕特色的经典饼食，也是 ...
一块月饼传承十四代！贵屿朥饼浓浓潮汕情 - 南方+
现如今，在潮州意溪、澄海苏南、揭阳渔湖等地都有当地风味的朥饼和与之关联的故事。 在练江流域的汕头贵屿，当地的朥饼被称为“贵屿朥饼”。贵屿朥饼始创于明末清初，当时贵屿还是大量船舶进出的繁华港口。
朥饼，经典的潮汕著名小吃，却很多人读错，分享地道美味心得
2020年9月3日 · 今天铨大准备了三款不同口味的朥饼，也算是朥饼中各个口味的代表，一般都是乌豆沙、绿豆沙、芋泥三个口味为主，不像广式月饼有莲蓉、咸蛋黄、五仁等口味。
【潮汕朥饼的做法步骤图，潮汕朥饼怎么做好吃】喜欢烘焙的瑶瑶_ …
潮式月饼又称潮汕朥饼，潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点，属于粤菜系。潮汕朥饼早已扬誉中外的潮汕名饼食，色泽金黄，皮酥薄脆，内馅厚润滑，口味清甜；是潮汕人家喻户晓的一种美食。
广东省文化馆-非遗中心-潮式糕饼制作技艺（潮式朥饼制作技艺）
2018年4月4日 · 朥饼是潮汕民间的传统糕饼，因其饼皮酥薄脆，亦称 “酥皮朥饼”，其中以植物油做饼皮的，又称“素饼”。潮式朥饼制作技艺历史悠久，清嘉庆甲戌李书吉、王恒重修《澄海县志》云：“八月十五日为中秋节，士庶家以月饼相馈。
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