春不老栽培品种为“八根柴”，系多年栽培的农家良种。 它耐热性较差，耐寒性较强，适于秋季栽培，从播种到收割只有60天，对晚荐地的利用，具有一定的优越性。 其叶片为板叶，叶长一尺五寸左右，肉质根直径约一寸大小，亩产约万斤。

春不老为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在 鄱阳镇 旧城周边生长，出城数里则变为芥。 “春不老”虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。

春不老以播種法繁殖，春至秋季為適期，果實具果肉，先去除以利發芽。 亦可採扦插法繁殖，取1-2年生枝條，去掉三分之一的葉片避免蒸散以利發根。

2015年5月17日 · “春不老”有一点辛辣的味道，在保定有两种吃法，一种是腌菜，用盐短时间腌一下，便带水分上市了，虽然腌过了，但还带有鲜菜的娇嫩清新口味。

2018年7月23日 · 春不老又名雪里红，是一种蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。 关于春不老还有一种传说。 相传清乾隆年间，一大臣南下途经清苑县。 这个吃腻了山珍海味的大臣，突然想吃点清口的饭菜，于是给他端上一盘腌制的春不老。

保定春不老是中国河北保定地区的特产，在河北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于河北保定的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得保定春不老在河北特产中独具一格，享誉盛名，深受保定春不老爱好者们的喜爱。

春不老可以指以下植物： 雪里蕻（Brassica junceavar. multiceps） 蘭嶼樹杞（Ardisia elliptica） 这是一个消歧义页，羅列了有相同或相近的标题，但內容不同的条目。 如果您是通过某條目的内部链接而转到本页，希望您能協助修正该處的内部链接，將它指向正确的条目。

2024年12月20日 · “春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。 保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。 所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩，直到冰雪消融，它才肯露出娇容。

2018年2月24日 · 春不老，亦名雪里红，是保定三宝之一。 腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。

2023年11月11日 · 春不老是一种蔬菜，也被称为雪里红、雪菜、霜不老、飘儿菜、塌棵菜等。 它在保定有着悠久的栽培历史，并以价格便宜、品质优良而受到人们的喜爱。