“Não foi a nossa vontade, não é? Mas está a acontecer, não há outra coisa”, explicava Jorge Olímpio, enquanto a panela com arroz e outra com repolho cozinhava na fogueira em plena avenida de Angola, ...
Regar o fundo de um tacho com um fio de azeite e aquecer. Colocar a cebola, o alho e o bacon e deixar alourar. Acrescentar o pimento e os cogumelos e deixar cozinhar uns 2 ou 3 minutos. Acrescentar a ...
Descascar metade dos camarões e reservar a água da cozedura. Misturar os sucos do mexilhão e a água de cozer o camarão. Adicionar 800 ml do caldo ao tacho. Deixar ferver, temperar com sal e pimenta.