Así entonces, platos como el lomo saltado, los tallarines saltados y esta receta de arroz chaufa son hoy en día parte de la herencia de los primeros inmigrantes chinos en Perú. El nombre en chino de ...

La idea es que el plato quede de un color marrón ligero. Luego de transcurridos unos 4 minutos aproximadamente, tu arroz chaufa de mariscos ya estará listo. Ahora simplemente echa la cebolla verde, ...

y puede servirse solo o compartir el mismo plato con el arroz chaufa, un socio ideal para saborear dos potajes emblemáticos al mismo tiempo. De hecho, el término común para esta presentación se llama ...

En Perú lo encontraremos bajo el nombre de arroz chaufa. Y en Ecuador es parte de su cocina, el chaulafán. El chaulafán tiene su origen en la primera ola de inmigración oriental, que llegó a ...

El empresario que apareció tirando plata en corralejas de Sincelejo aseguró que es tradición hacerlo: “Es un reconocimiento” Mauricio de Jesús Gómez es un reconocido empresario que ya ...

Uno de los debates gastronómicos más controvertidos en Colombia es por el popular arroz chino. Si bien es consumido en muchos hogares y para el desvare de los almuerzos, su discusión se centra en si ...

El arroz integral es, junto con el arroz, el más consumido. Pero desde hace unos años la quinoa se ha puesto de moda llegando incluso a sustituir al arroz en numerosos platos. ¿Cómo es posible?

El estudio, publicado en la revista Nature, reveló que la puntuación del sabor del arroz chino aumentó de 74,9 puntos en 2009 a 80,3 puntos en 2022. De acuerdo con una norma nacional introducida en ...

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