Nell'ampio mosaico ampelografico altoatesino, il Lagrein rappresenta un solido legame con la storia della produzione ...

Dal 1963 al 1975 Topo Gigio fu il testimonial dei biscotti Pavesini in una serie di Caroselli pubblicitari. Ecco tutta la ...

"A Roccaraso è dagli anni '90 che c'è un turismo domenicale. I roccolani accolgono tutti". Lo chef del ristorante Chichibio ...

Ecco alcune utili nozioni di base per imparare a degustare un vino bianco, rosso, rosato e le bollicine. Dall'esame visivo a ...

Sono pochi e il loro lavoro è duro e poco redditizio, ma custodiscono antichissime tradizioni da cui nascono prelibatezze come la sardina essiccata di Monte Isola ...

Nascosta nelle stradine della città vecchia, in una minuscola piazzetta che sembra uscita da un'altra epoca, l'enoteca sembra anche lei uscita da una cartolina d'epoca. Il Forletto è la bottega storic ...

Conoscenza, ricerca, passione, tutela e salvaguardia. L'obiettivo degli organizzatori è raggiungere quota diecimila entro il ...

A fine marzo il Circolino del pane ospiterà le prime lezioni del corso in "Filosofia, culture ed ecologie del cibo" ...

La chiave del successo è nella tecnica di cottura delle palline di carne. Lo smash burger è una variante dell'hamburger che si distingue per una tecnica di cottura particolare ...

TrentoExpo si prepara a ospitare il 22 e 23 marzo la kermesse delle produzioni artigianali. Spazio anche per sidro e birra ...

I grandi gruppi sono tutti concordi sulle opportunità legate alla bassa gradazione, ma c'è chi rilancia: "Bisognava aprire a Igt e Dop".

Il futuro del Chianti secondo Saverio Galli Torrini: "Gradazione alcolica più bassa? Vedremo. Intanto vogliamo Gran Selezione entro l'anno" ...