Tomás es parte del equipo editorial de HolaDoctor desde 2019, con la especialidad en periodismo de salud. Es licenciado en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, ...

Cocer los güisquiles o chayotes en agua hasta que se ablanden. Pelarlos y cortarlos en cubos grandes. Agregarle los pimientos rostizados. Mezclar el resto de ingredientes en un recipiente hondo hasta ...

Sacar la tela o pulpa, lavelo, séquelo y rállelo. Agregarel agua caliente, mezclar bien y pasar por un majador y prensador hasta sacarle toda la leche de coco. Colarlo y medir 4 tazas de esta leche de ...

Poner a hervir en una olla el caldo de pollo con el agua y agregar los filetes de pescado. Bajar el fuego y cocinar hasta que el pescado esté listo. Colocar el pescado aparte y guardar ½ taza del ...

Poner a cocer los plátanos en agua con su cáscara. Cuando estén cocidos, retirarlos del fuego y escurrir el agua. Licuar los plátanos y agregarles la canela y la mitad de la vainilla. Agregar canela y ...

1. Cocinar todos los ingredientes para la salsa en olla grande a fuego bajo por 1 hora. Luego retire del fuego y ponga a enfriar. 2. Mientras, lavar el pescado y agregar el jugo de limón por encima y ...

4. Sacar la cebolla, escurra y en esa misma sartén, subir el fuego a fuego moderado alto y fría la carne. No más de 5 minutos por cada lado. 5. Añadir la cebolla nuevamente a la sartén y mezclar un ...

Partir el pan de forma horizontal y colocar el proscuitto, el queso y por último las rodajas de tomate. Sazonar con sal, pimienta y ½ cdita de aceite de oliva en cada mitad, agregar las albahaca y ...

Mezclar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o en un procesador de alimentos. Licuar hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa. Servir en vasos individuales.

En un sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo, el orégano, alcaparrado, achiote y la salsa de tomate.

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Cocinar las pechugas en agua hirviendo con sal, una vez cocidas picarlas. En un recipiente unir el pollo con el resto de los ingredientes. Aderezar con el limón, vinagre, aceite de oliva, sal y ...