En pleno corazón de Valencia, Phili Smith ... se decidió a probar la famosa paella valenciana, un plato que es sinónimo de tradición y orgullo para los locales. Sin embargo, su experiencia ...

Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los «arroces con» que encontramos en muchos ...

Eso sí, como es lógico, cada persona tiene su paella favorita en Valencia y en el mundo, y la de Casa Carmela no es la única que es considerada por muchos clientes como la número 1.

Los más puritanos se echarán las manos a la cabeza, pero una buena paella valenciana se puede cocinar, casi por igual, a leña, gas o en una placa. Las artes de un chef son fácilmente demostrab ...

El mollete preferido del chef José Andrés para comenzar el día y el año: en una venta española y con ibérico y queso Por menos de 25 euros, la mejor paella de Valencia según Dabiz Muñoz ...