El pozole es mucho más que un simple platillo, pues su receta data desde la época prehispánica y desde entonces forma parte de nuestra identidad mexicana, pues existen datos sobre su origen el ...

El caldo del pozole debe quedar como un atole muy ligero. Se retira la cabeza de ajo del caldo, se divide en dos partes el pozole y a una se le añade la lengua y a la otra la maciza; se sirve muy ...

El pozole es más que un simple platillo; es un símbolo de identidad y patrimonio cultural para muchos mexicanos, ...