发表在《Nutrients》杂志上的这项临床试验发现，连续一周每天饮用12盎司接骨木果汁会导致肠道微生物群的有益变化，提高葡萄糖耐受性，并增加脂肪氧化。 接骨木果是原产于欧洲的接骨木树上的小而深紫色的浆果。虽然它们被广泛用于增强免疫功能的补充剂中，但它们的其他潜在健康益处在很大程度上仍未被探索。