Coupez le chou en lanières fines, comme pour la choucroute, en enlevant les grosse côtes. Dans une cocotte allant au four, mettez le saindoux, le sucre, le sel, le poivre, l'eau et le vinaigre.

Détachez les feuilles du chou, lavez-le, ôtez l'arête centrale. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez le plongez les morceaux de chou. Laissez-les cuire pendant 15 minutes.

Une magnifique recette végétalienne pour les grandes occasions. Pour les légumes : le jus corsé de légumes peut être fait avec des retailles de légumes, c’est pourquoi on n'utilise que ...

La préparation de la recette 1. Pelez le gingembre et les oignons, lavez le chou. Hachez finement le zeste de citron. 2. Dans un faitout, portez 2 litres d’eau à ébullition avec la moitié du ...

Dans le même temps, faites fondre le beurre dans une cocotte. Versez le chou rouge, mouillez avec le vinaigre et 1/2 verre d'eau. Salez et poivrez légèrement, couvrez la cocotte et laissez ...

Qui a dit que les légumes d’automne n'étaient pas sexy ? La preuve avec cette alléchante recette de chou-fleur braisé aux ...

Filets de porc aigres-doux aux pommes Chou braisé La recette d’aujourd’hui se trouve dans le dossier « Recettes de semaine » du magazine Ricardo, volume 15, numéro 2, présentement en kiosque.