Cách 2: Dùng lá mít: Người dân miền Tây có mẹo khá hay khi dùng lá mít cho vào ninh cùng khi nấu chè đậu đen giúp nhanh mềm và không hề có vị hay ám mùi gì ...

Bước 2: Đậu đen sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch, cho vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập 2 đốt ngón tay và hầm đậu. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút ...

Đậu đen ngâm giấm có kết cấu mềm dẻo, độ chua vừa phải, có thể ăn cùng với cháo, cơm. Người bị táo bón, rụng tóc nên ăn. 2. Chè đậu đen Nguyên liệu: Đậu đen, mè đen, quả óc chó, khoai mỡ (khoai từ), ...

Đậu đen là thực phẩm quen thuộc với nhiều người. Đậu đen có thể chế biên thành nhiều món ngon như nước đậu đen, chè đậu đen, xôi.... Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được đậu đen. Dưới đây ...