在这个快节奏的时代，早餐往往成了我们生活中最容易忽略的一餐。但古人云：“早晨吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。”这句话不仅蕴含着古人的智慧，更揭示了早餐对于健康的重要性。

▎药明康德内容团队编辑  一百年前，科学家通过蛙心灌流实验，首次揭示了神经冲动与化学传递的关系，乙酰胆碱（Ach）成为人类发现的第一种神经递质。随着研究的不断深入，乙酰胆碱的生理功能逐渐变得清晰：在外周神经系统控制肌肉运动，在中枢神经系统中影响思维、 ...

胆碱是对人体很重要的基础营养素。营养师王证玮指出，它存在于蛋黄、大豆及豆制品、鲑鱼、坚果种子类等食材中，具降低罹患阿兹海默症风险 ...

该研究通过冷冻电镜单颗粒技术重构出人类囊泡乙酰胆碱转运体（VAChT）在无底物状态下、底物ACh结合状态下以及抑制剂vesamicol结合状态下的高 ...

"火柴头"胆碱是生产乙酰胆碱的"战略"物资，在高亲和力胆碱转运体（CHT1）的严格筛查下运输送往乙酰胆碱生产线（见图1）--那么，关于这样的筛查和运输是如何进行的？2024年，中国科学院生物物理研究所赵岩课题组先后在学术期刊《Nature Structural & Molecular Biology ...

磷脂酰丝氨酸简称PS，PS对于学习来说到底有没有用？PS它其实主要的作用靶点在乙酰胆碱上面。它其实在老年人，还有像ADHD上面应用是比较充分的，但在学习上面其实要打一个问号的？？？

大脑纹状体胆碱能中间神经元（CIN）是调节行为灵活性的关键。2022年，得克萨斯农工大学Wang Jun团队的研究结果显示，长期饮酒会破坏CIN功能 ...

人上了年龄后就会担心患上老年痴呆，因此从生活细节开始预防是很有必要的。在这里，小编所要为大家科普的是预防老年痴呆应吃些什么，同时又有哪些饮食禁忌，快来一起看看吧。 预防老年痴呆的饮食禁忌 ...

胆碱，这个听起来像是某种神秘物质的东西，其实是我们日常饮食中至关重要的一个营养素。 它在脑部神经传导、记忆力、情绪调节等方面起着不可 ...

具体使用方法为：在马铃薯初花期用23%几丁聚糖·氯化胆碱可溶性液剂3050毫升亩，兑水30公斤均匀喷施茎叶，一般每1015天喷1次，连喷23次，可提高叶片光合作用速度，启动根原基早萌发，促进薯块快速膨大，增加大、中块根的比率，提高产量和品质。

2025年春运已拉开大幕，据预计，今年春运期间跨区域人员流动量将达到90亿人次。这数以亿计的人潮饱含着人们对与亲人团圆的殷切期盼。但是，对于容易晕车的人来说，长途出行途中伴随的不适症状会增加困扰。出发前选择一款合适的晕车药，能让路途更加通畅、舒心。